- перец мини паприка - 1 упаковка
Для маринада:
- вода - 1 л
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 2 ст.л.
- уксус - 40 мл
- масло растительное - 240 мл
- чеснок
- перец чили
- пимент перец
- лавровый лист
Для начинки:
- мягкий сливочный сыр (филадельфия или любой мягкий козий сыр) - 1 упаковка
Рецепт приготовления:
Мини паприка должна быть очищена от плодоножек и семян.
Смешиваем все ингредиенты для маринада и доводим до кипения
Кладём паприку на 10 минут.
Сливаем на дуршлаг, маринад не выливаем. Ставим паприку остывать... ждём когда маринад тоже остынет.
Начиняем паприку мягким сыром, используя кондитерский кулек.
Складываем в банку. Заливаем остывшим маринадом и ставим на пару дней в холодильник. Через пару дней достаём и...Приятного аппетита!